«A los 14 años me hice vegana y tomé consciencia y responsabilidad por mi propia alimentación« – Lou Mateos.
Llevo unos días en Alicante, en casa de Lou Mateos, preparando el plan de alimentación, nutrición y suplementación del desafío/experimento “el Hombre del Alto Rendimiento Holístico” una prueba de ultradistancia de cuatro días donde combinaremos carrera, ciclismo, natación, meditación, prácticas mindfulness y energéticas, trabajo intelectual y espiritual. Las claves son el descanso, la fuerza y sin duda la alimentación, por eso Lou, se ha convertido en un as en la langa decisivo no solo en experimentos o desafíos, sino en mis programas de educación disruptiva, Ultraproductividad y Alto endimiento Holístico, tanto a individuales como a empresas, online u offline.
«Alimentarse es cuestión de instinto«
Muchos de los oyentes en el podcast y espectadores en el canal de Yotube han insistido en que entrevistase a Lou en un podcast sobre eso que la convierte en una persona clave, que a través de la alimentación potencia energía, enfoque, aspectos cognitivos, rendimiento, sexo, estado anímico y objetivos profesionales/empresariales. Debo confesar que tenia las mismas ganas que muchos de vosotros, así que por fin he podido hacerme un hueco en su agenda para conversar con ella largo y tendido y hacer las preguntas que más curiosidad me causaban formularle.
Recursos y notas del podcast:
- La Alpujarras.
- Ayuno de Alto Rendimiento – experimento (incluye acceso a las demás fases)
- El Estudio de China.
